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Rouleaux aux légumes croquants

27 janvier 2019

Lundi soupe aux carottes, mardi soupe aux poireaux, mercredi soupe aux choux, jeudi raclette, vendredi soupe aux patates… Les menus d’hiver se ressemblent souvent, et je vous propose aujourd’hui une recette pour accompagner vos apéros frisquets ou simplement apporter un peu de ...

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Salade tiède : aubergine et miso

20 octobre 2018

Aubergine parfumée au miso, oignon fondant, poivrons doux et juteux, amandes et graines croquantes… c’est grosso modo la recette que je vous propose aujourd’hui. Appétissant, non ? Alors oui, je sais je déboule un peu en retard avec des légumes tout juste encore de saison, ...

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Salade d’été : riz nerone et légumes croquants

11 juillet 2018

J’ai vraiment découvert le riz nerone lors de mes dernières vacances : à Bali, on mange ce riz noir sous forme de pudding au lait de coco et à la banane. Si le plat ne m’a pas complètement convaincue, j’ai été intriguée par cette espèce qui, delà de sa couleur profonde, a le ...

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Salade printanière : Betterave, endive et pomme

31 mars 2018

Le printemps est là (bon, il se fait timide…mais il ne va pas tarder à se lâcher, j’en suis sûre. Préparez les lunettes de soleil!). Toujours est-il que rayon de soleil ou pas, j’avais envie de vous proposer une nouvelle recette de salade. Et celle ci messieurs dames, elle ...

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Soupe épicée carotte – gingembre

18 février 2018

J’ai une passion affolante pour les soupes. Je trouve qu’elles font des plats parfaitement réconfortants en hiver et rafraîchissants juste ce qu’il faut durant l’été. En parlant de saison, l’hiver qui s’est installé à Paris ces dernières semaines avait des ...

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Salade tiède d’automne : butternut au curcuma et à la cannelle

4 octobre 2017

Bon ça semble évident et il faut s’y faire… L’automne est là. Personnellement je m’en réjouis car c’est une saison que j’adore (comme les trois autres à vrai dire…). Mais la fin des beaux jours n’empêche pas une petite salade de temps en temps. Si ...

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Gaspacho tout vert : ma recette

20 juillet 2017

Rien de meilleur qu’un gaspacho bien frais pour faire face à la chaleur qui tape à nos fenêtres. Et comme dans ces moments là (je parle de ceux où vous transpirez au moindre clignement d’œil) s’agiter en cuisine n’est pas une option (sauf si vous aimez souffrir), je vous ...

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Salade de pâtes aux lentilles

18 juin 2017

Bien le bonjour la compagnie ! Lorsque je suis en cuisine, j’improvise généralement (tout le temps!) les recettes que je prépare. Celle que je vous propose aujourd’hui est simple comme bonjour puisqu’il s’agit d’une salade (meilleur repas de feignant !) mais elle ...

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Granola cacao et coco : ma recette

19 mars 2017

Vous connaissez ma passion pour le petit déjeuner (et si vous ne savez pas, maintenant vous savez). Alors régulièrement, je teste de nouvelles recettes de granola, et vous en retrouverez quelques unes sur le blog. Dernièrement, j’ai eu envie de tester une recette un peu plus gourmande, ...

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Curry de légumes : Ma recette

5 mars 2017

L’un des plats que j’adore me faire quand je n’ai ni trop d’idées ni trop de temps est le curry. Il est crémeux et gouteux à souhait et s’adapte avec ce qu’on a sous la main. Ce jour là justement, j’avais quelques légumes qui menaçaient de finir à la ...

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Pesto d’épinards et de noix cajou

16 février 2017

Les pâtes enrobées de sauce sont l’un des plats les plus réconfortant que l’on puisse faire. Les déclinaisons sont nombreuses, mais le seul problème lorsqu’on manque de temps, c’est que la plupart des sauces que l’on trouve dans le commerce sont pleines ...

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Granola matcha et coco : Ma recette

12 janvier 2017

J’adore le matcha et toutes ses déclinaisons (gâteaux, brioche, latte….). J’ai donc testé plusieurs recettes avant de réaliser ce granola matcha coco. Je trouve cette recette parfaite, puisque la coco sous toutes ses formes (ici huile, sucre et coco rappée) adoucit ...

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